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生きる力を培う 学校法人清風学園 認定こども園 嘉瀬こどもの森

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2015年09月01日

みそ作り

「みそ作り」 おいしく おいしく なぁ~れ!

毎月、おにぎり弁当の日は、お家から持ってきた“おにぎり”と一緒に
あったか~い“みそ汁”を頂きます。
子ども達の中には、なじみのみそを今年もさくら組が作ります。
やわらかく煮えた大豆を“うん うん”と力を入れてつぶし、みそ麹を
まぜてみそ玉を作ります。そのみそ玉を樽に敷き詰め、約3ヶ月寝かせ
れば“おいしいみそ”の出来上がりです。
みそ汁、さつま汁で子どもたちのお腹をきっと満足させてくれるでしょ
うね。